Melasse

Melasse ist ein dunkelbrauner Zuckersirup und ein Nebenerzeugnis aus der Zuckerproduktion. Der in Melasse enthaltene Zucker kann nicht weiter kristallisiert werden und wird neben Stärke und pflanzlichen Paraffin als Bindemittel in der Pelletsproduktion verwendet. Der maximale Anteil der Bindemittel ist in diversen Normen mit 2 Prozent beschränkt.

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